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食糧および供給の添加物
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CAS 8013-01-2 サッカロマイチェス・セレビシアからの味覚強化酵母抽出物

CAS 8013-01-2 サッカロマイチェス・セレビシアからの味覚強化酵母抽出物

ブランド名: Zorui
モデル番号: 8013-01-2
MOQ: 25 kg
支払条件: L/C、D/A、D/P、T/T
詳細情報
起源の場所:
中国
証明:
ISO
PRONAME:
酵母エキス
CAS No.:
8013-01-2
分子式:
/
einecs:
232-387-9
外観:
明るい茶色から濃い茶色のパウダーまたは貼り付け
受渡し時間:
3営業日以内
パッケージ:
顧客が要求するように、25kg/ドラム
ポート:
Tianjin、上海、青島、Ningbo
生産能力:
3000メートルトン/月
純度:
≥99%
ストレージ:
涼しい乾燥した場所
交通機関:
海上または空気で
貯蔵寿命:
2年
パッケージの詳細:
顧客が要求するように、25kg/ドラム
製品説明


CAS 8013-01-2 Saccharomyces cerevisiaeのフレーバーエンハンサー酵母抽出物


製品説明

酵母抽出物の概要

酵母抽出物酵母細胞に由来する天然成分です。Saccharomyces cerevisiae。これは、自己分解または酵素加水分解を介して酵母の細胞壁を分解することによって生成されます。酵母抽出物には、タンパク質、アミノ酸、ビタミン、およびその他の栄養素が豊富で、さまざまな食品および産業用途での人気のあるフレーバーエンハンサー、栄養補助食品、成分です。



技術データ

財産 価値
化学組成 タンパク質、遊離アミノ酸、ペプチド、ビタミン(B複合体)、ミネラル、炭水化物
外観 明るい茶色から濃い茶色のパウダーまたは貼り付け
溶解度 水に完全に溶けます
フレーバープロファイル UMAMI RICH、おいしい、わずかに塩辛い
pH(1%ソリューション) 5.0–7.0(ニュートラルからわずかに酸性)
水分含有量 粉末の場合は〜3〜7%。ペーストの場合は20〜30%
タンパク質含有量 45〜65%(タイプと生産プロセスに応じて)
炭水化物含有量 〜15–30%
ナトリウム含有量 5〜15%(製品によって異なる)
貯蔵寿命 12〜24か月(適切に保管している場合)


生産プロセス

  1. 発酵:酵母は培養されます(一般的にSaccharomyces cerevisiae)。
  2. 自己分解または酵素加水分解:酵母細胞は酵素または熱を使用して分解され、その内容物を放出します。
  3. 分離:細胞壁の破片が除去され、タンパク質が豊富な液体が残ります。
  4. 濃度と乾燥:抽出物をペーストに集中するか、乾燥させて粉末を形成します。


特徴

  1. Umami Enhancer:風味豊かなフレーバーを高める天然のグルタミン酸が含まれています。
  2. 栄養豊富な:アミノ酸、ビタミンB、ミネラルが多い。
  3. 溶解度:簡単に水に溶解して、液体および乾燥した製剤に汎用性があります。
  4. 天然成分:酵母に由来する、それはしばしば食品中のきれいな盲検成分としてラベル付けされています。
  5. 非GMOとビーガン:ベジタリアンやビーガンの食事に適しています。


アプリケーション

1。食品産業

  • フレーバーエンハンサー:スープ、ソース、調味料、スナック、そしてすぐに食べられる食事に使用されているのは、そのような味です。
  • 肉の代用製品:植物ベースの肉の代替品においしい風味を加えます。
  • ベーカリー製品:パンと焼き菓子の風味を改善します。
  • 発酵製品:醤油、味o、および同様の食品の生産に援助。
  • 飲み物:栄養補給用の栄養ドリンクとビール醸造に含まれています。

2。栄養補助食品

  • ビタミンBの供給源:B1、B2、B6、およびナイアシンを含むB複合ビタミンを提供します。
  • タンパク質源:アミノ酸含有量のためにタンパク質シェイクとサプリメントで使用されます。
  • プロバイオティクスサポート:有益な微生物に栄養素を提供することにより、プロバイオティクス製剤を強化します。

3。産業用アプリケーション

  • 微生物成長媒体:栽培細菌、真菌、およびその他の微生物のためにバイオテクノロジーの発酵プロセスで使用されます。
  • 動物飼料:家畜および養殖飼料のタンパク質およびビタミン源として含まれています。


酵母抽出物の利点

  1. 自然なフレーバーの強化:人工添加剤なしで豊富なウマミの味を提供します。
  2. 栄養密度:高レベルのアミノ酸、ビタミン、ミネラル。
  3. 汎用性:液体、貼り付け、または粉末形式で使用できます。
  4. 非アレルゲン剤:グルテンのような一般的なアレルゲンがありません(酵母の供給源によって異なります)。
  5. クリーンラベル:自然で最小限の処理された成分として認識されています。



他のフレーバーエンハンサーとの比較

パラメーター 酵母抽出物 グルタミン酸モノソジウム(MSG) 加水分解植物タンパク質(HVP)
ソース 自然(酵母細胞) 合成または自然(発酵) 植物ベース(大豆、小麦など)
風味 風水、風味豊か umami(純粋なグルタミン酸) 風水、風味豊か
処理 最小限 高度に処理されました 処理
ラベリング クリーンラベルフレンドリー MSGとしてのラベル付けが必要です HVPとしてのラベル付けが必要です
パッケージングと配送
CAS 8013-01-2 サッカロマイチェス・セレビシアからの味覚強化酵母抽出物 0
パッケージング 1KG-15kgパッキング 2 pe内部のバッグ + 1枚のフォイルバッグの外カートン
25kg-50kgパッキング 2 pe内側のバッグ +ドラムの外の1枚のホイルバッグ
その他の梱包 カスタマイズされたパッキング
ドラムサイズ d38cm*h60cmまたはカスタマイズ、25 kg/ドラム
配送 1-50kg 国際的急行 速い そして便利です ドアツードア
50-500kg 航空輸送 速くて安い 空港
その上 500kg 海の輸送 安くて便利です ポートに
読み込みと輸送
CAS 8013-01-2 サッカロマイチェス・セレビシアからの味覚強化酵母抽出物 1
交通機関 輸送モード ブランド 出荷時間 開始と目的地 スタイル
急行 DHL CAS 8013-01-2 サッカロマイチェス・セレビシアからの味覚強化酵母抽出物 2 3〜6日 ドアツードア サンプル
フェデックス CAS 8013-01-2 サッカロマイチェス・セレビシアからの味覚強化酵母抽出物 3 3〜6日 ドアツードア サンプル
UPS CAS 8013-01-2 サッカロマイチェス・セレビシアからの味覚強化酵母抽出物 4 3〜6日 ドアツードア サンプル
TNT CAS 8013-01-2 サッカロマイチェス・セレビシアからの味覚強化酵母抽出物 5 3〜6日 ドアツードア サンプル
EMS CAS 8013-01-2 サッカロマイチェス・セレビシアからの味覚強化酵母抽出物 6 8〜15日 ドアツードア サンプル
空気 飛行機で CAS 8013-01-2 サッカロマイチェス・セレビシアからの味覚強化酵母抽出物 7 3〜7日 空港から空港まで 注文
船で CAS 8013-01-2 サッカロマイチェス・セレビシアからの味覚強化酵母抽出物 8

アジア:15〜20日

ヨーロッパ:25〜35日

アメリカ:30〜40日

ポートからポートへ 注文


よくある質問

Q1:私たちとの連絡方法

whatsapp usまたはs電子メールを終了すると、24時間以内に返信が得られます。 ためらうことなく私たちに連絡してください。

Q2: どのような支払い条件を受け入れますか

T/Tなどの複数の取引方法と支払いをサポートしています。 l/c、d/a、d/p、o/a、MoneyGram、 クレジットカード、 ペイパル、 ウエスタンユニオン、 預託 そしてなど。詳細が必要な場合はお問い合わせください。

Q3: サンプルを入手するにはどうすればよいですか

はい、一部の製品の無料サンプルを入手できますが、送料は顧客によって支払われます。

Q4:注文する前に製品の品質を確認する方法

サンプルを入手するか、分析証明書またはHPLCまたはNMRを送信できます。

Q5 製品の品質を保証する方法は?

出荷前の製品の厳格なサンプリング検査と無傷の製品パッケージが保証されました。

Q6 支払いを安全にするにはどうすればよいですか

トランザクション全体が第三者の検査中です。

Q7:製品に当社のブランドを作ることができるかどうか?

はい。ロゴを印刷できます あなたが私たちのMOQに会えるならば、パッケージ。



なぜ私たちを選ぶのか

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8。私たちは、原材料を厳密に選択する際に、活発な化学成分製品における長年の輸出経験があります

9.私たちの配布機能は次のとおりです。

柔軟な配信、インテリジェントソリューション

数千トンの大量出荷から、詰め物やサンプルの最小の出荷まで、何でも。

バルク - 粉末と液体の貯蔵と輸送 - 船内の商品の動き - 粉末とバルク液体

認定された基準への化学物質、飼料、食品貯蔵

ビジネスユニットおよびハザード分類による分離材料

温度制御された貯蔵と輸送

効果的なコスト管理

再梱包、ドラムフィリング、袋詰め

顧客配信KPIの配信フルフィルメントパフォーマンス