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商品の詳細

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食糧および供給の添加物
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CAS 8013-01-2 サッカロマイチェス・セレビシアからの味覚強化酵母抽出物

CAS 8013-01-2 サッカロマイチェス・セレビシアからの味覚強化酵母抽出物

ブランド名: Zorui
モデル番号: 8013-01-2
MOQ: サンプル500g/1kg/25kg、正式注文1トン
支払条件: L/C、D/A、D/P、T/T
詳細情報
起源の場所:
中国
証明:
ISO
PRONAME:
酵母エキス
CAS No.:
8013-01-2
分子式:
/
アイネクス:
232-387-9
外観:
明るい茶色から濃い茶色のパウダーまたは貼り付け
受渡し時間:
3営業日以内
パッケージ:
顧客が要求するように、25kg/ドラム
ポート:
Tianjin、上海、青島、Ningbo
生産能力:
3000メートルトン/月
純度:
≥99%
ストレージ:
涼しい乾燥した場所
交通機関:
海上または空気で
貯蔵寿命:
2年
パッケージの詳細:
顧客が要求するように、25kg/ドラム
ハイライト:

風味増強剤酵母エキス、食品添加物、食品飼料添加物メーカー

,

Food Additive

,

Food Feed Additive Manufacturer

製品説明


CAS 8013-01-2 サッカロマイセス セレビシエからの風味増強剤酵母エキス

製品概要:CAS 8013-01-2 サッカロミセス セレビスからの風味増強剤酵母抽出物。安定した品質と信頼性の高い供給を備えた高品質の食品および飼料添加物。お問い合わせ


製品説明

酵母エキスの概要

酵母エキス酵母細胞に由来する天然成分で、通常は出芽酵母。自己消化または酵素加水分解によって酵母の細胞壁を破壊することによって生成されます。酵母エキスにはタンパク質、アミノ酸、ビタミン、その他の栄養素が豊富に含まれているため、風味増強剤、栄養補助食品、およびさまざまな食品および産業用途の原料として人気があります。



技術データ

財産 価値
化学組成 タンパク質、遊離アミノ酸、ペプチド、ビタミン(B複合体)、ミネラル、炭水化物
外観 淡褐色から暗褐色の粉末またはペースト
溶解性 水に完全に溶ける
フレーバープロフィール 旨みたっぷり、香ばしくて、ほんのり塩味
pH (1%溶液) 5.0~7.0(中性~弱酸性)
水分含有量 粉末の場合は約 3 ~ 7%。ペーストの場合は約 20 ~ 30%
タンパク質含有量 45~65%(種類や製造工程により異なる)
炭水化物含有量 ~15~30%
ナトリウム含有量 5 ~ 15% (製品によって異なります)
貯蔵寿命 12 ~ 24 か月 (適切に保管された場合)


製造工程

  1. 発酵:酵母を培養する(通常、出芽酵母)。
  2. 自己分解または酵素加水分解: 酵母細胞は酵素や熱によって分解され、内容物が放出されます。
  3. 分離:細胞壁の破片が除去され、タンパク質が豊富な液体が残ります。
  4. 濃縮と乾燥:抽出物を濃縮してペースト状にするか、乾燥させて粉末状にします。


特徴

  1. うまみ増強剤:旨味を増強する天然グルタミン酸塩が含まれています。
  2. 栄養豊富:アミノ酸、ビタミンB群、ミネラルが豊富に含まれています。
  3. 溶解性:水に簡単に溶けるので、液体および乾燥処方に幅広く使用できます。
  4. 天然成分: 酵母に由来し、食品のクリーンラベル成分として表示されることがよくあります。
  5. 非遺伝子組み換えおよびビーガン:ベジタリアンやビーガンの食事に適しています。


アプリケーション

1. 食品産業

  • 風味増強剤: うま味があり、スープ、ソース、調味料、スナック、インスタント食品などに使用されます。
  • 肉代替製品:植物由来の肉代替品に風味を加えます。
  • ベーカリー製品:パンや焼き菓子の風味を向上させます。
  • 発酵製品:醤油、味噌などの製造に役立ちます。
  • 飲料: 栄養ドリンクやビール醸造に含まれ、栄養を追加します。

2. 栄養補助食品

  • ビタミンB源:B1、B2、B6、ナイアシンなどのビタミンB群を補給します。
  • タンパク質源: プロテインシェイクやアミノ酸含有量のサプリメントに使用されます。
  • プロバイオティクスのサポート:有益な微生物に栄養素を提供することで、プロバイオティクス配合を強化します。

3. 産業用途

  • 微生物増殖培地: 細菌、真菌、その他の微生物を増殖させるバイオテクノロジーの発酵プロセスで使用されます。
  • 動物の飼料: 家畜や水産養殖の飼料にタンパク質とビタミン源として含まれています。


酵母エキスのメリット

  1. 自然な風味の向上:人工添加物なしで濃厚なうま味を提供します。
  2. 栄養素密度:アミノ酸、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。
  3. 多用途性:液体、ペースト、粉末のいずれでも使用可能です。
  4. 非アレルギー性:グルテンなどの一般的なアレルゲンは含まれていません(酵母の供給源によって異なります)。
  5. クリーンラベル:加工を最小限に抑えた天然成分として認められています。



他の風味増強剤との比較

パラメータ 酵母エキス グルタミン酸ナトリウム (MSG) 加水分解植物性タンパク質 (HVP)
ソース 天然(酵母細胞) 合成または天然(発酵) 植物由来(大豆、小麦など)
風味 旨味、風味 うま味(純粋なグルタミン酸) 旨味、風味
処理 最小限 高度に加工された 加工済み
ラベリング クリーンラベル対応 MSGとしてのラベルが必要です HVP としてのラベル付けが必要
梱包と配送
CAS 8013-01-2 Flavor Enhancer Yeast Extract From Saccharomyces Cerevisiae CAS 8013-01-2 Chemical Raw Material
包装 1kg-15kg梱包 2PEバッグ内側 + 外側ホイルバッグ 1 枚カートン
25kg~50kg梱包 2PE内側のバッグ + ドラムの外側のホイルバッグ 1 つ
その他のパッキン カスタマイズされた梱包
ドラムサイズ D38cm*H60cmまたはカスタマイズ、25kg/ドラム
配送 1~50kg 国際的急行 速い そして便利な ドアツードア
50~500kg 航空輸送 早くて安い 空港
その上 500kg 海上輸送 安くて便利 港へ
積み込みと輸送
CAS 8013-01-2 Flavor Enhancer Yeast Extract From Saccharomyces Cerevisiae Product Packaging and Storage
交通機関 交通手段 ブランド 配送時間 出発地と目的地 スタイル
急行 DHL CAS 8013-01-2 Flavor Enhancer Yeast Extract From Saccharomyces Cerevisiae Application and Usage 3~6日 ドアツードア サンプル
フェデックス CAS 8013-01-2 Flavor Enhancer Yeast Extract From Saccharomyces Cerevisiae Detail Image 4 3~6日 ドアツードア サンプル
UPS CAS 8013-01-2 Flavor Enhancer Yeast Extract From Saccharomyces Cerevisiae Detail Image 5 3~6日 ドアツードア サンプル
TNT CAS 8013-01-2 Flavor Enhancer Yeast Extract From Saccharomyces Cerevisiae Detail Image 6 3~6日 ドアツードア サンプル
EMS CAS 8013-01-2 Flavor Enhancer Yeast Extract From Saccharomyces Cerevisiae Detail Image 7 8~15日 ドアツードア サンプル
空気 飛行機で CAS 8013-01-2 Flavor Enhancer Yeast Extract From Saccharomyces Cerevisiae Detail Image 8 3~7日 空港から空港へ 注文
船で CAS 8013-01-2 Flavor Enhancer Yeast Extract From Saccharomyces Cerevisiae Detail Image 9

アジア: 15-20日

ヨーロッパ: 25-35日

アメリカ: 30-40日

ポートツーポート 注文


よくある質問

Q1:お問い合わせ方法?

Whatsapp 私たちまたは私たち電子メールを送信してください。24 時間以内に返信されます。 ご遠慮なくお問い合わせください。

Q2: どのような支払い条件を受け入れますか?

T/Tなどの複数の取引方法と支払いをサポートしています。 L/C、D/A、D/P、O/A、マネーグラム、 クレジットカード、 ペイパル、 ウエスタンユニオン、 預託 そしてなど。さらに詳しい情報が必要な場合はお問い合わせください。

Q3: サンプルを入手するにはどうすればよいですか?

はい、一部の製品では無料サンプルを入手できますが、送料はお客様のご負担となります。

Q4: 注文前に製品の品質を確認するにはどうすればよいですか

サンプルを入手することも、分析証明書、HPLC または NMR をお送りすることもできます。

Q5: 製品の品質を保証するにはどうすればよいですか?

出荷前に製品のサンプリングを厳密に検査し、製品のパッケージが完全であることを保証します。

Q6: 安全に支払いをするにはどうすればよいですか?

取引全体は第三者の検査を受けています。

Q7: あなたの製品に当社のブランドを付けることはできますか?

はい。ロゴを印刷できます MOQを満たすことができればパッケージ。



私たちを選ぶ理由

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数千トンの大量輸送から、梱包された商品やサンプルの最小輸送まで、あらゆるものに対応します。

バルク - 粉末および液体の保管および輸送 - 船舶内での商品の移動 - 粉末およびバルク液体

認定基準に準拠した化学物質、飼料、食品の保管

ビジネスユニットおよび危険性分類ごとに物質を分別

温度管理された保管と輸送

効果的なコスト管理

再梱包、ドラム充填、袋詰め

顧客納品 KPI の納品履行パフォーマンス

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