脂肪酸エステル グリセロール E 472 食品添加物 エムルジ化剤 E 472
乳化剤E472は,脂肪酸エステルとも呼ばれ, 食品添加物で,様々な食品に乳化剤として使用されています.E472 の使用:
記述:
E472は,グリセロールの脂肪酸エステルとして知られる食品添加物のグループです.これらの添加物は,植物油や動物性脂肪などの食用源から得られた脂肪酸とグリセロール (グリセリン) をエステリ化することによって作られる.E472の特異成分は,エステリ化プロセスで使用される脂肪酸の種類と比率によって異なります.
ポイント | 標準 |
外見 | 白か薄白の固体 |
アシド値 (mgKOH/g) | 68 |
エステル値 (mgKOH/g) | 410 |
重金属 (pb) (mg/kg) | 0.1mg/kg |
グリセロール (w/%) | 15 |
エセティック酸 (w/%) | 15 |
ワイン酸 (w/%) | 13 |
技術データ:
適用:
E472は,乳化性があるため,食品産業で幅広い用途があります.それは,安定性,質感,質量,および質量を向上させるために,様々な食品の生産に使用されています.そして全体的な品質E472 の一般的な用途は以下の通りです
パン製品:E472はパン,ケーキ,ビスケット,ベーカリーなどのパン製品の生産に使用されます. 粉末の処理性能を改善し,体積を増やし,粉末の質感を改善するのに役立ちます.これらの製品の保存期間を延長します.
乳製品:E472は,アイスクリーム,マーガリン,ホイップトッピングなどの乳製品の生産に使用されます.それは乳液を安定させ,脂肪分離を防止します.質感と口感を改善するこれらの製品の全体的な安定性を向上させる.
菓子: E472 は,チョコレート,キャンディー,キャラメルなどの菓子製品の製造に使用されます.脂肪と油の適切な分散を確保し,質感を改善し,脂肪の発芽を防ぐ必要なコンシスタンスを維持します.
飲料: E472 は,特に調味料のあるミルクドリンク,コーヒーの白化剤,ミルクシェイクなどの飲料エミュルションの製造に使用できます.段階分離を防止するこの飲み物の感覚特性を強化します
加工肉: E472 は,ソーセージ,ホットドッグ,デリーメートなどの加工肉製品の生産に使用できます. 質感,結合特性,これらの製品の水分保持能力.
梱包と配達
パッケージ | 115kgkg パッケージ | 2 PE について袋内+1枚の紙袋外カートン | ||
25kg〜50kgのパッケージ | 2 PE について袋内 + 1枚の葉紙袋外 | |||
他の包装 | パーソナライズされた梱包 | |||
ドラムサイズ | D38cm*H60cm または オーダーメイド 25kg/ドラム | |||
航海 | 1kgから50kg | 国際エクスプレス | 早く そして便利です | 戸から戸へ |
50〜500kg | 航空輸送 | 速く安く | ありがとうございました. 空港 | |
上から 500kg | 海上輸送 | 安くて便利 | 港へ |
割引について:
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価格について
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