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商品の詳細

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食糧および供給の添加物
Created with Pixso.

CAS 100085-39-0 ダイアセチルタートリック酸エステル エムルジファイヤー DATEM E472e W/O エムルション モノとディグリセリドのために

CAS 100085-39-0 ダイアセチルタートリック酸エステル エムルジファイヤー DATEM E472e W/O エムルション モノとディグリセリドのために

ブランド名: Zorui
モデル番号: E472e
MOQ: 1トン
支払条件: L/C、D/A、D/P、T/T
詳細情報
起源の場所:
中国
証明:
ISO
ProName について:
DATEM
CAS番号:
100085-39-0
分子式:
E472e
エインエックス:
DATEM
外見:
薄白から浅黄粉末
受渡し時間:
3 営業日以内に
パッケージ:
25KG/バッグ,顧客の要求に応じて
港:
天津,上海,青島,寧波
生産能力:
3000 メートリックトン/月
純度:
99%
保存:
涼しい乾燥した場所
交通機関:
による海または空気
保存期間:
2 年
パッケージの詳細:
顧客の要求として25KG/Bag、
ハイライト:

モノラルDiacetyl酒石酸のエステル

,

乳剤のDiacetyl酒石酸のエステル

,

乳化剤DATEM E472e

製品説明

CAS 100085-39-0 ダイアセチルタートリック酸エステル エムルジファイヤー DATEM E472e W/O エムルション モノとディグリセリドのために

ダイアセチルタートリックアシド モノ (ダブル) トリグリセリド短く日付.強いエムルジ化,分散,抗老化など,良いです エミュルファイヤーと分散剤.効果的には,たんぱく質の弾力性,強度,空気収納力を高め,たんぱく質の弱体化程度を減らすことができます.パンや蒸しパンの量を増やし,組織構造を改善します.砂糖やシロップやスパイスにも使用できます.

DATEMは,良質な流動性を有する非イオン性乳化剤である.DATEMは,乳化,分散,反退化などの機能を有し,通常O/W乳化剤として使用される.

外見 消して- 白色から淡い黄色の粉末
オー苦しい Sアセチ酸,エサク
EC番号 E472e
ヨード値 最大3
落下点 約38°C
アシド値 最大 62-76 mgKOH/gm
洗浄値 380〜425 mgKOH/gm
重金属 (Pbとして) 最大 10mg/kg
アルセン 最大 3 mg/kg
カドミウム 最大 1 mg/kg
水銀 最大 1mg/kg
最大 2 mg/kg

機能

パン,パンパン,および他の多くの酵母製パン製品で使用される. 0.2~0.6% (粉の重量に基づいて) の濃度. DATEM possesses excellent dough strengthening properties due to its ability to adsorb at the gas/liquid interface of dough and stabilize the foam structure trapped by the gluten matrix and prevent gas bubble coalescenceガス (CO) を増強します.2) 保存し,最終的な防腐と焼焼の際に機械的乱用の場合,衝撃への耐性を向上させます.

アニオン性があるため,DATEMはグルテンタンパク質と相互作用し,タンパク質の結合を促進する能力も備えています.

商業生産

DATEM は以下の要素で構成されています.

  1. 食用脂肪酸でエステリ化されたグリセロール衍生物,および
  2. モノとダイアセチルワイン酸

DATEM を構成するこれらの種を生産するために必要な2つの異なるプロセスがあります.

  1. モノおよびディグリセリドのエステリ化は,アセト酸アンヒドリドの存在下で,酒酒酸およびアセト酸で
  2. 乙酸とモノとディグリセリドの反応ダイアセチルタートリック酸は,ダイアセチルタートリック酸と乙酸の反応で生成される.この反応で生成される乙酸は蒸留によって除去されなければならない.乙酸を除去すると単糖化物との最終反応は可能である.

DATEM I Diacetyl tartaric acid ester of mono-and diglycerides

適用する

強い乳化,分散,抗老化効果があり,良い乳化剤と分散剤です.

1効果的 に 弾性,硬さ,空気 保持 を 向上させ,粉末 の 弱まり を 減らす こと が でき ます.パンと蒸しパンを増やし,組織構造を改善する.

2食品の老化を遅らせ,防止するためにアミロースと相互作用します.

3クリームとして使えば 製品が滑らかで繊細になります

4油の降水を防止し安定性を改善するためにバターと濃縮バターに使用されます.

5砂糖,シロップ,スパイスにも使えます

6乳製品以外のクリームを使用することで,製品エミュルションが均一で安定し,味は繊細になります.

梱包と配達

パッケージ 115kgkg パッケージ 2 PE について袋内+1枚の紙袋外カートン
25kg〜50kgのパッケージ 2 PE について袋内 + 1枚の葉紙袋外
他の包装 パーソナライズされた梱包
ドラムサイズ D38cm*H60cm または オーダーメイド 25kg/ドラム
航海 1kgから50kg 国際エクスプレス 早く そして便利です 戸から戸へ
50〜500kg 航空輸送 速く安く ありがとうございました. 空港
上から 500kg 海上輸送 安くて便利 港へ

CAS 100085-39-0 ダイアセチルタートリック酸エステル エムルジファイヤー DATEM E472e W/O エムルション モノとディグリセリドのために 1

CAS 100085-39-0 ダイアセチルタートリック酸エステル エムルジファイヤー DATEM E472e W/O エムルション モノとディグリセリドのために 2

割引について:

異なる量には異なる割引があります. 割引を得るために購入するイニシアティブを取ってください!!!

価格について

環境問題や工場閉鎖の問題により,一部の原材料の価格が不安定である可能性があります. そのため,私たちはリアルタイムで価格を更新する必要があります.事前に問い合わせてください!!!

約束する

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よくある質問

Q1: 連絡方法

ワットスアップして24時間以内に返信されます. 躊躇せずに連絡してください.

Q2:どのような支払い条件を受け入れますか?

T/Tなどの複数の取引方法と支払いをサポートします. ビットコインウェスタン・ユニオン マニーグラム 詳しくは 連絡してください

Q3:どうやってサンプルを入手できますか?

はい,一部の製品には無料のサンプルを得ることができますが,送料は顧客が負担します.

Q4: 注文する前に製品品質を確認する方法

検査の証明書やHPLCやMRIを 送ります

Q5:どうやって安全で支払いをできますか?

取引は第三者による検査を受けています.

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